Sambal hitam kini meledak sebagai produk glokal menuju global. Bagaimana cara membuatnya? Mudahkah? Ada banya tebakan yang dibuat. Ada yang bertanya, Ada masuk kicapkah? Guna tahi bilis kah? Masuk sampai hangitkah? Berapa jam masak.
Admin nak kongsi resepi asli Sambal Hitam. Tiada kicap tiada tahi bilis :-D. Mari lihat resepi istimewa menu negeri Pahang ini.
SAMBAL HITAM SAMBAL PAHANG
Bahan-bahan:
1 mangkukkecil belimbing hitam
½ mangkuk cili padi (kurang atau lebih ikut tahap kepedasan masing-masing)
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak.
2.Tumis bawang, bilis, cili hingga naik bau.
3. Masukkan belimbing.
4. Masak dengan api perlahan sehingga kering.
Nah, sekarang anda telah berjaya masak menu negeri Pahang. Selain sedap, Sambal Hitam ini tahan lama dan boleh dimakan bersama nasi, roti, spagetti maggi, jejejmput, cekodok dan sebagainya. Rasa Sambal Hitam yang secukup rasa dan terkenal dengan kepedasannya ini memang membuka selera. Bagi yang tidak kuat pedas, Sambal Hitam boleh dikutis sedikit-sedikit. Penyediaan Sambal Hitam agak unik. Rasanya unik jugakan,
Recent Comments